BIELUCH

Kluseczki serowe

1 bieluch
1 jajko
3 łyżki mąki

Wymieszać składniki na gładką masę. Głaść na wrzącą osoloną wodę małą łyżeczką. Gotować, aż do wypłynięcia kluseczek. Podawać z cukrem i odrobiną masła

D-I-P "WALUSIA"

BIELUCH (MALY), KEFIR , CZOSNEK , SÓL , PIEPRZ. CHIPSY "CHIO"(TE TROJKACIKI)

BIELUCHA KEFIR POKROJONY CZOSNEK SOL PIEPRZ WYMIESZAC(MUSI BYC NIE ZARZADKIE I NIEZAGESTE) I JUZ MOZNA JESC Z CHIPSAMI
SMACZNEGO ZYCZY WALUŚ!!!

Bieluch z tuńczykiem

1 opakowanie "Bielucha" naturalnego, pół puszki tuńczyka w sosie własnym por,sól

Do serka dodać tuńczyka i trochę pokrojonego pora.Doprawić solą.(Por może być zastąpiony cebulą)

Serek "Ewusi"

1 opakowanie serka "Bieluch" naturalnego,koperek,czosnek,sól

Koperek drobno posiekać,zasypać solą i zostawić na kilka godzin.Zmiażdżyć jeden ząbek czosnku i dodać do serka razem z koperkiem (proporcje według uznania).Smacznego!!!

Pizza Visa (ciasto)

30 dkg mąki pszennej
1 Bieluch
6 łyżek stołowych mleka
6 łyżek stołowych oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
sól
na wierzch pizzy: dowolne składniki

Składniki na ciasto zagnieść na gładką masę. W razie potrzeby podsypać mąką. Przybrać ciasto pozostałymi składnikami. Piec w piekarniku nagrzanym do temp 220 st. około 15-20 minut

bieluch z pomidorem

1 serek Bieluch, 1 średni pomidor,
(dla jednej osoby na śniadanie)

Pomidor pokroić w kostkę, posolić i połączyć z bieluchem i gotowe do spożycia. Nie próbować z innymi serami bo nic z tego nie wyjdzie sam próbowałem. Smacznego.

KANAPKI Z BIELUCHEM

PIECZYWO,DZEM,KAKAO,

PIECZYWO SMARUJEMY SERKIEM BIELUCH, NASTEPNIE NA KANAPKE DODAJEMY DZEM ,GORE MOZEMY POSYPAC KAKAO LUB CUKREM WANILIOWYM .MOZNA DODAC ORZECHY LUB MIGDALY.

Bułeczki śniadaniowe

2 serki BIELUICH 150g, 2 jajka, szczypta soli i cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka stopionego masła, ok. 1 szklanka mąki

Jajka roztrzepać, dodać serki, sól, cukier, stopione masło i wymieszać. Zagęścić mąką i formować kulki wielkości małych bułeczek.
Piec w nagrzanym do 160 st. piekarniku przez ok. 20 min do momentu zarumienienia.
Spożywać ciepłe. Najlepsze z masłem i miodem lub konfiturami, serkiem BIELUCH.

Smacznego !

Tzatziki - grecki sos

Serek bieluch z czosnkiem lub naturalny, świeży ogórek starty na tarce, sól, pieprz, (czosnek do Bielucha naturalnego)

Schłodzony sos podaje się do pieczonych mięs, warzyw i chleba.

Niezawodny sernik z Bielucha

Ciasto kruche
3 szkl. mąki, 3/4 kostki margaryny, 1 szkl. cukru pudru, 4 żółtka, 1 cukier>
Zagnieść ciasto kruche, podzielić na 2 części i schłodzić w lodówce.
Masa serowa
Od 4 do 8 serków naturalnych BIELUCH, 1 budyń śmietankowy, 3/4 szkl. cukru, 4 białka z jajek, 1 paczka wiórek kokosowych, bakalie
Serki wymieszać z wiórkami, białka ubić na sztywno z cukrem. Do serków z wiórkami dodać budyń i wymieszać dokładnie, delikatnie dodawać ubite białka i bakalie.

1 część ciasta rozwałkować i wyłóżyć na blachę, na nią wyłóżyć masę i na wierzch zetrzeć na tarce jarzynowej pozostałą część ciasta. Piec 40 minut.

Sernik Duński

3 serki Bieluch 150 ml, 3 jajka, 3/4 kostki margaryny, I szklanka cukru, l szklanka mleka, 1/2 opakowania cukru waniliowego, 3 łyżki żelatyny.

Margarynę utrzeć z cukrem, dodać l jajko i 2 żółtka oraz serki. Żelatynę zalać zimną wodą następnie gorącym mlekiem. Po ostygnięciu wlać do masy serowej. Wymieszać mikserem. Wylać do tortownicy, której boki powinny być wysypane kokosem. Na górę sernika można również posypać kokos. Wstawić do lodówki do zastygnięcia.

Sałatka owocowa

Owoce: Mandarynki, Banany, Brzoskwinie, Winogrona, Kiwi, Pomarańcze, Jabłko, Serek Bieluch 150 ml, Czekolada lub mus owocowy

Owoce pokroić w kostkę, wyłożyć do salaterki, na górę wyłożyć Bielucha. Posypać czekoladą lub polać musem.

Bieluch z rzodkiewką

1 pęczek rzodkiewki, sól, 300 ml Bielucha (2 małe)

Rzodkiewkę zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Wszystko razem wymieszać. Gotowe.

Deser Tirramissu

2 szklanki śmietany kremówki, 5 żółtek, 2 białka, 6 łyżek cukru, 0,5 kg biszkoptów, 2 filiżanki kawy (mocnej i lekko osłodzonej), 100 ml rumu lub wódki, kakao w granulkach, 400 ml Bielucha

Białka ubić ze szczyptą soli i wstawić do lodówki, żółtka ubić i wstawić do lodówki. Kremówkę ubić i wstawić do lodówki. Do żółtek dodawać Bielucha i ubijać. Następnie dodawać kremówkę a na koniec białka i rum. Blaszkę wyłożyć folią aluminiową i układać biszkopty wcześniej nasączone w kawie. Na warstwę biszkoptów wyłożyć masę i czynność powtórzyć. Górę posypać kakao. Całość wstawić do zamrażalnika do całkowitego zamrożenia. Przed podaniem ukroić porcję i zostawić do odmrożenia na l godzinę w temperaturze pokojowej.

Sernik na zimno z Bielucha

6 Bieluchów (po 2 na każdy kolor), 3 galaretki (różne kolory), biszkopty

Rozpuścić galaretki w połowie ilości wody, wystudzić. Wymieszać każdej galaretkę z dwoma Bieluchami. Wykładać na biszkopty stopniowo, aby się warstwy nie wymieszały. Wstawić do lodówki.

Sernik z Bielucha

Masa: 7 Bieluchów, 1/2 kostki masła, 5 jajek, l serfix lub budyń, bakalie, cukier waniliowy, cukier puder wg uznania 1/2 lub l szklanka

Masło utrzeć z cukrem i żółtkami, stopniowo dodać Bieluchy, kiedy będzie rzadka dodać serfix lub budyń. Dodać ubitą pianę z białek, bakalie i aromat. Piec 40-60 minut.